开年以来，高台县市场监管局秉持“大培训、大提升”工作思路，以理念更新、模式创新、学用互促为抓手，组织全县食品生产经营主体分业态、分区段开展了15场次的食品安全培训，近2000名食品从业人员参加了培训，有力提升了全县食品安全治理效能，为做好全年食品安全工作打下了坚实基础。
更新培训理念，丰富培训形式。坚持“宣教亦即培训，宣教也是监管”理念，将宣传教育深度融入日常监管工作。在培训过程中，通过以会代训、实例通报、警示教育等多元化方式，丰富培训的形式与内涵。同时，督促各食品生产经营单位完善从业人员培训制度，定期组织内部培训，并建立详实的培训档案。此外，充分整合各类宣传资源，借助现场咨询、分发宣传资料、温馨提示、手机短信等多种渠道，广泛普及食品安全科普知识，推动食品安全宣传教育走向社会大众，营造全社会关注食品安全的良好氛围。
创新培训模式，提升培训实效。针对全县食品生产经营单位规模与业态的差异，采取集中培训、上门培训、现场培训等灵活多样的方式，分环节、分批次、分时段对从业人员开展培训，切实将规范要求与服务保障落实到实际行动中。为促进理论知识向实践能力的转化，组织参训人员前往食品安全管理示范单位进行观摩学习，通过实地参观，参训人员直观了解先进的食品安全管理模式与经验，深化了对食品安全管理的认识与理解，为守护群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。
强化学用结合，巩固培训成果。依据监管执法人员的业务专长，科学合理地分配培训内容。在培训材料的编写上，不仅系统梳理相关法律法规，还结合食品经营单位监管实践，精心编制了各类制度、记录模板以及色标管理规范等内容，大大增强了培训教材的可读性与实用性。在授课过程中，执法人员将培训内容制作成生动形象的多媒体课件，综合运用图文展示、案例分析、实地查看、考试考核等多种形式，深入浅出地讲解食品安全相关法律法规、主体责任落实以及风险防控措施等关键知识，有效提升了从业人员的岗位技能与管理水平。培训结束后，及时组织食品安全测试，进一步强化从业人员对食品安全知识与监管要点的掌握，确保培训成果得以巩固。
